Pãozinho recheado de frango com Catupiry: Aprenda a fazer essa delícia saborosa

Pãozinho recheado de frango com Catupiry é uma receita fácil e deliciosa que você precisa experimentar no seu próximo lanche.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 20 g de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 kg de peito de frango
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho
• 3 colheres de sopa de azeitona picada
• 1 colher de café de coloral
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Cebolinha e salsinha a gosto
• Catupiri (400 g)
• 1 gema de ovo para pincelar
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture o leite morno, água, fermento, açúcar, óleo e sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove até obter uma massa lisa.
2. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
3. Cozinhe o peito de frango com sal na panela de pressão por 20 minutos. Deixe esfriar, desfie e reserve.
4. Em uma panela, refogue cebola e alho em óleo. Acrescente o frango desfiado, tomate, milho, azeitonas e temperos. Misture bem e reserve para esfriar.
5. Divida a massa em porções iguais, abra cada uma, recheie com frango e catupiri. Modele em bolinhas e coloque em formas untadas.
6. Pincele com gema e polvilhe orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Curiosidades

A receita de pãozinho recheado de frango com catupiri é uma ótima opção para aqueles que buscam algo saboroso e reconfortante. Para incrementar a receita, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou tomilho no recheio. Elas trarão um aroma incrível e um toque especial ao seu pão.

Outra dica é substituir o recheio por opções como carne moída, queijo com presunto, ou até mesmo um recheio vegetariano com legumes e ricota. A versatilidade da massa permite criar combinações conforme o seu gosto ou o que tiver na geladeira!

Para garantir que os pãezinhos fiquem ainda mais saborosos, pincele um pouco de manteiga derretida na superfície antes de assar. Isso dará um brilho lindo e um sabor inigualável! Não esqueça de monitorar o tempo de forno, pois cada modelo pode variar!

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