Pão Caseiro: Descubra Como Fazer um Pão Recheado Muito Macio e Gostoso

Aprenda a fazer um delicioso pão caseiro recheado, perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de fermento biológico instantâneo
• 100 ml de água morna
• 100 ml de leite morno
• 1 ovo
• 100 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o fermento em uma tigela. Em outra, misture a água morna, o leite, o ovo, o açúcar, o óleo e o sal. Depois, combine tudo e misture até formar uma massa.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a amassar por cerca de 10 minutos, até que esteja elástica e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione farinha aos poucos.
3. Divida a massa em porções e modele os pães como preferir. Prepare o recheio escolhido e adicione na massa antes de fechá-la. Reserve em um lugar aquecido para crescer.
4. Cubra os pães com um pano e deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de tamanho. Isso é crucial para a leveza do pão.
5. Preaqueça o forno a 180 graus, pincele os pães com a mistura de ovo e leite, e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.

Curiosidades

Dicas sobre a massa: Para obter um pão ainda mais fofo, não esqueça de deixar a massa descansar o suficiente após modelar. Isso permite que o fermento atue corretamente e o pão cresça lindo!

Tente diferentes recheios! Se você não é fã de presunto e queijo, considere alternativas como espinafre com ricota, ou mesmo recheios doces como chocolate ou frutas secas. Sucesso garantido!

O ponto de coxinha é essencial. Preste atenção na textura da massa enquanto amassa. Ela deve ser elástica e não grudar nas mãos. Com prática, você encontrará sua textura perfeita!

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