Descobri que era tão gostoso, agora me pergunto por que esperei tanto tempo.

Descobri que era tão gostoso, uma experiência que deveria ter vivido antes. Não perca tempo, experimente também!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de coco fresco ou seco
• 3 ovos inteiros
• 200 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 50 gramas de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar
• Coco seco para o fundo da forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o coco fresco ou seco com os ovos, o leite, o leite condensado, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma forma de sua preferência com óleo de coco e adicione um pouco de coco no fundo para dar um toque especial.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
4. Após assar, desenforme o bombocado e sirva quente. Aproveite a sua deliciosa e cremosa receita!

Curiosidades

Para um toque especial, experimente adicionar uma colher de sopa de essência de baunilha à mistura. Isso realçará o sabor e dará um aroma incrível ao bombocado!

Se você gosta de um bombocado ainda mais cremoso, sugiro reduzir a quantidade de farinha de trigo ou até mesmo omitir. Assim, o resultado será ainda mais molhadinho e com uma textura mais sedosa.

Outra dica é servir o bombocado ainda quente com uma bola de sorvete. A combinação do quente e do frio traz uma experiência de sabor incrível!

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