Bolo Vulcão de Chocolate: Vale a Pena Fazer Novamente Essa Delícia Irresistível

Descubra por que vale a pena fazer novamente o bolo vulcão de chocolate, uma sobremesa que encanta com seu sabor e textura.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de 100 g de coco ralado
• 100 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200 g) para a cobertura
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado para a cobertura

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o óleo, ovos, açúcar e bata por 30 segundos. Depois, adicione o leite quente e bata novamente.
3. Junte a farinha de trigo, chocolate em pó e bata até misturar. Incorpore o fermento com uma espátula até ficar homogêneo.
4. Despeje mais da metade da massa em uma forma untada. Adicione o recheio de beijinho e complete com o restante da massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
6. Cozinhe o leite condensado com o chocolate até desgrudar do fundo. Após, acrescente o creme de leite e misture bem. Use sobre o bolo após esfriar.

Curiosidades

Experimente adicionar frutas secas ou nozes à massa para dar um toque especial ao seu bolo. Essa variação pode trazer sabores surpreendentes e aumentar a crocância do bolo.

Se você preferir um bolo menos doce, substitua parte do açúcar por açúcar mascavo. Isso não só reduz a doçura, como também traz um sabor caramelizado que combina perfeitamente com o chocolate.

Outra dica é utilizar chocolate meio amargo ou amargo na cobertura, para um contraste delicioso com o recheio doce. Assim, você garante um equilíbrio perfeito de sabores em cada mordida.

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