Bolo Natalino: Aprenda a fazer uma deliciosa receita para o Natal em casa

Descubra como preparar um bolo natalino irresistível para suas festas.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite integral
• 1,5 xícaras de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 colheres de sopa de uva passa preta
• 2 colheres de sopa de uva passa branca
• 2 colheres de sopa de frutas cristalizadas
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de leite para cobertura
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• ameixa seca, nozes, uva-passa e cerejas para decoração

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando bem.
2. Passe as frutas cristalizadas e as passas na farinha restante. Misture delicadamente à massa juntamente com o fermento, evitando que as frutas afundem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
4. Misture o açúcar de confeiteiro com amido de milho no liquidificador. Adicione o leite e o suco de limão e bata até obter uma calda. Reserve.
5. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda. Decore com as frutas e nozes conforme desejar, conferindo um visual natalino ao seu bolo.

Curiosidades

Uma dica essencial para quem deseja um bolo perfeito é não abrir o forno durante os primeiros 25 minutos de cocção. Isso ajuda a garantir que o bolo cresça adequadamente e não murcha.

Personalize sua receita com nozes e castanhas de sua preferência. Além das frutas, essas adições podem realçar os sabores e tornar seu bolo ainda mais especial para a mesa de Natal.

Experimente usar uma cobertura diferente, como chocolate derretido ou um glacê de maracujá, para dar um novo sabor ao bolo e torná-lo ainda mais atraente visualmente.

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