Bolo Diferente: A Surpresa da Cobertura Que Já Sai Quentinha do Forno

Descubra como fazer um bolo diferente com cobertura que já sai do forno.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado (caseiro ou de lata)
• 300 ml de leite
• 1 xícara de açúcar
• 100 ml de óleo ou 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de café de canela em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Coloque as 2 caixinhas de leite condensado no fundo da forma e leve ao congelador por 15 minutos.
2. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o óleo (ou manteiga) e os ovos até formar um creme homogêneo. Acrescente a canela e a farinha, batendo até misturar bem.
3. Misture o fermento à massa e despeje sobre o leite condensado resfriado na forma. Preaqueça o forno a 200 graus e asse por 50 minutos.
4. Após assar, retire do forno e polvilhe açúcar com canela por cima. Espere esfriar, desenforme e sirva!

Curiosidades

Uma dica importante é que o leite condensado caseiro pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira. Assim, você tem sempre à mão para receitas doces.

Outra sugestão é adicionar um toque de essências, como baunilha ou laranja, na massa do bolo para realçar o sabor. Harmoniza bem com o leite condensado por cima.

Se desejar um bolo mais rico, adicione 100g de chocolate meio amargo derretido à massa. Isso proporcionará um sabor intenso e uma textura ainda mais deliciosa, surpreendendo todos!

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