Bolinho de Arroz Fácil: Aprenda Como Fazer Esta Delícia de Forma Simples e Rápida

Bolinho de Arroz Fácil é uma receita prática e gostosa que você pode preparar em casa. Ideal para aproveitar sobras de arroz.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• salsa ou cheiro-verde a gosto
• 4 fatias de pão de forma embebidas em leite
• 100g de muçarela em cubos
• 1 colher de café de sal ou caldo de galinha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de mandioca temperada
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• orégano e caldo de galinha em pó a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, triture o arroz cozido aos poucos até que fique uma massa homogênea.
2. Misture todos os ingredientes na tigela, incluindo o pão embebido em leite e a muçarela em cubos.
3. Em outro recipiente, misture as farinhas com orégano e caldo. Modele os bolinhos, recheando com queijo.
4. Empane os bolinhos passando primeiro no ovo e depois na mistura de farinhas.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

Curiosidades

O bolinho de arroz é uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz. Você pode adicionar outros legumes ou proteínas que tiver à mão, como peito de frango desfiado ou milho.

Outra dica é substituir o queijo muçarela por outros queijos, como cheddar ou queijo minas, para dar uma nova textura e sabor ao seu bolinho.

Se você quiser dar um toque especial, experimente adicionar temperos como páprica doce ou cominho, que vão realçar ainda mais o sabor do seu bolinho. Aproveite para servir com molhos de sua preferência!

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