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Como Fazer Pudim de Tapioca

Aqui você vai ver Como Fazer Pudim de Tapioca. O processo é bem simples basta seguir o passo a passo que da certo!

Leonardo - 21 de janeiro de 2022
Receita de Pudim de Tapioca

PREPARO

60 Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

189


CHEFF

Juliana Al




Hoje temos por aqui Receita de Pudim de Tapioca que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Receita de Hoje para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...




Para Fazer Receita de Pudim de Tapioca Você Vai Precisar Dos Seguintes Ingredientes:

  • 300g de tapioca granulada
  • 500ml de leite fervendo
  • 200ml de leite de coco morno
  • 1 xícara de coco ralado, 100g
  • ¼ de xícara de açúcar


Veja o Passo a Passo Receita de Pudim de Tapioca


Aqueça

Aqueça o leite até quase ferver, o leite deve ficar bem quente. Em seguida aqueça também o leite de coco e o leite condensado até ficarem quentinhos.


Microondas

Em um recipiente médio, coloque 300g de tapioca granulada. Em seguida junte 500ml de leite bem quente, quase fervendo. Coloque junto o leite de coco, 200ml e o leite condensado, 395g quentes, aquecidos no micro ondas por 2 a 3 minutos.


Misture

Acrescente coco ralado, 100g e o açúcar ¼ de xícara. Misture bem e tampe com prato, plástico filme ou papel alumínio.


Reserve

Deixe descansando por cerca de 1 hora em temperatura ambiente, até que os granulos da tapioca fiquem hidratados e macios. Se sentir que ainda estão duros, tampe e deixe por mais 30min.


Geladeira

Unte uma forma de pudim com furo no meio, com óleo ou manteiga. Coloque a mistura dentro, tampe e leve a geladeira por 6 horas. Coloque 1 lata de leite condensado na geladeira, para servir como calda gelada depois de pronto.


Desenformar

Para desenformar, use uma faca para soltar as laterais ele desenforma fácil. Cubra com o leite condensado gelado e coco ralado a gosto na hora de servir e




Informações Complementares

300g de tapioca granulada é um pouco mais que meio pacote. Eu usei a  Yoki, mas use a marca que preferir.  A tapioca granulada é fácil de encontrar,  no supermercado costuma ficar nas gôndolas ao lado do polvilho e é diferente da tapioca em goma, que não substitui esta receita.   Fonte da Receita