Receita de Sorvete de Tomate dos Chefs: aprenda como fazer agora

Receita de Sorvete de Tomate dos Chefs: aprenda a fazer agora! Espantoso e diferente, você vai aprender a fazer agora o saboroso e único Sorvete de Tomate adaptado com as mais deliciosas receitas dos chefs! Confira!

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas batidas
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de tomate sem sementes
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Prepare o purê de tomate: No liquidificador, bata 1 kg de tomate sem sementes até ficar bem misturado.
2. Passe essa mistura por uma peneira para obter um purê suave.
3. Transfira o purê para uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos até engrossar.
4. Deixe esfriar um pouco e adicione 3 gemas batidas.
5. Misture bem e reserve.
6. Faça a calda de açúcar: Em outra panela, coloque 1 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
7. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos até obter uma calda espessa.
8. Retire do fogo e deixe esfriar.
9. Prepare o marshmallow: Em uma batedeira, bata 3 claras de ovo até ficarem em ponto de neve bem firme.
10. Adicione a calda de açúcar ainda morna e continue batendo até obter um marshmallow liso e brilhante.
11. Adicione 2 colheres de sopa de leite em pó, 3 colheres de sopa de azeite, 4 colheres de sopa de creme de leite e o purê de tomate reservado.
12. Bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
13. Congele o sorvete: Coloque a mistura em uma forma e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas, até começar a formar cristais de gelo.
14. Retire do congelador e bata novamente na batedeira para deixar o sorvete mais cremoso.
15. Transfira para uma vasilha com tampa e leve de volta ao congelador por mais 12 horas.
16. Quanto mais você bater o sorvete, mais cremoso ele ficará.
17. Aproveite essa deliciosa sobremesa refrescante e surpreenda seus convidados com um sabor único e inusitado.

Curiosidades

Que tal se refrescar neste verão com o delicioso sabor do sorvete de tomate dos chefs? Ideal para quem está à procura de uma sobremesa refrescante e saudável!

Essa receita é uma verdadeira delícia que traz as origens da antiga receita mexicana e é ótima para o calor do verão. Os benefícios do tomate são inúmeros e ainda conta com sabor único e inesquecível.

Descubra agora como fazer este Sorvete de Tomate dos Chefs: aprenda como fazer agora de forma simples e saborosa.

Informações Adicionais

O que é necessário fazer para preparar a receita de sorvete de tomate dos chefs?

Você precisa juntar os ingredientes, misturá-los com um liquidificador e congelar a mistura.

Quanto tempo leva para preparar a mistura do sorvete?

Leve cerca de cinco a dez minutos para misturar os ingredientes.

O que devo servir com o sorvete de tomate dos chefs?

Você pode servir com biscoitos, frutas frescas ou molhos.

É necessário adicionar açúcar à receita de sorvete de tomate dos chefs?

Sim, você precisa adicionar açúcar para a receita.

Qual é a melhor maneira de armazenar o sorvete de tomate dos chefs?

Guarde-o em um recipiente bem fechado no freezer por até uma semana.

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