Receita de Panna Cotta com Calda de Maracujá

Receita de Panna Cotta com Calda de Maracujá: Delicie-se com essa sobremesa perfeita para o jantar! Aprenda a fazer essa receita simples e crie uma sobremesa incrível para os seus amigos e família.

Ingredientes

• Para a panna cotta:
• 500 ml de creme de leite fresco
• 75 gramas de açúcar refinado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Para a calda:
• 200 gramas de maracujá
• 75 gramas de açúcar

Modo de Preparo

1. Preparando a Panna Cotta:
2. Misture o creme de leite e o açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo até ficar quente.
3. Hidrate a gelatina sem sabor, seguindo as instruções da embalagem.
4. Adicione a gelatina hidratada à mistura de creme de leite e açúcar.
5. Unte ramequins com manteiga e despeje a mistura.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer.
7. Preparando a calda e finalizando:
8. Em fogo baixo, aqueça o maracujá e o açúcar até obter uma calda encorpada, mexendo por cerca de 20 minutos.
9. Desenforme as Panna Cottas após endurecer e cubra-as com a calda fria.
10. Agora é só saborear essa deliciosa Panna Cotta com Calda de Maracujá.

Curiosidades

A Panna Cotta com Calda de Maracujá é um dos mais tradicionais doces italianos, sendo que seu nome significa literalmente “creme cozido”.

Esta especiaria docesita foi inspirada nos gelados servidos durante a exposição universal de Turim, na Itália, em 1868.
O maracujá colore a receita do Panna Cotta, tornando-a ainda mais refrescante para o verão.

Além disso, possui uma rica gama de nutrientes, entre eles vitamina A, vitamina C e flavonoides, que são substâncias antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres.

Portanto, a Panna Cotta com Calda de Maracujá é um delicioso doce, rico em nutrientes e prático de fazer!

Informações Adicionais

Qual é a melhor maneira de preparar a Panna Cotta?

A melhor maneira de preparar a Panna Cotta é usando o leite condensado, leite em pó, creme de leite, gelatina e açúcar, tudo à temperatura ambiente.

Quanto tempo demora para preparar a Panna Cotta e a Calda de Maracujá?

Geralmente, leva cerca de 15 minutos para preparar a Panna Cotta, enquanto a Calda de Maracujá leva entre 15 a 20 minutos para ficar pronta.

Posso usar gelatina em vez de creme de leite?

Sim, é possível usar gelatina em vez de creme de leite para preparar a Panna Cotta e a Calda de Maracujá.

É necessário usar açúcar na receita?

Sim, um pouco de açúcar é necessário para adicionar sabor à Panna Cotta e a Calda de Maracujá.

Como posso preparar a Panna Cotta e a Calda de Maracujá com sucesso?

O melhor jeito de preparar com sucesso é seguindo a receita passo a passo. Verifique se todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

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