Receita de Mousse de Morango

Faça hoje mesmo tire suas próprias conclusões Mousse de Morango agora eu só faço esta receita por aqui! É impossível não amar, quem não gostar amiga da um pão...

Ingredientes

• 2 folhas de gelatina
• 150 g de açúcar
• 300 g de morangos
• 4 dl de natas

Modo de Preparo

1. Lave os morangos, reserve 6, reduza os restantes a puré e divida este puré em duas partes iguais.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata as natas, adicionando o açúcar aos poucos de batendo sempre até ficar em chantilly bem firme. Escorra e derreta as folhas de gelatina no microondas sem deixar ferver, junte ao chantilly e bata mais um pouco. Adicione depois metade do puré de morango e mexa bem.
3. Em taças individuais, disponha camadas alternadas do creme anterior e da outra metade do puré de morango e leve ao frio até solidificar. Sirva decorado com os morangos que reservou cortados em quartos.

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