Receita de Bombom de Morango

Hoje dia de Bombom de Morango depois que fiz esta receita nunca mais tentei outra. Simplesmente uma benção.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (10 gramas)
• 1 caixa de morango bem firmes e frescos (aproximadamente 300 gramas)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 250 gramas de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Retire as folhinhas do morango, lave bem e deixe secar MUITO bem. Ele não pode estar úmido por fora, caso contrário a massa do brigadeiro não irá aderir ou “colar” no morango.
2. Em uma panela adicione o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e mexa bem até dar o ponto de brigadeiro mais firme, que é o ideal pra enrolar o morango.
3. Com a massa TOTALMENTE FRIA e um pouco gelada (vai facilitar mais o manuseio), pegue um pouco da massa, faça uma bolinha e abra essa bolinha pra modelar o morango dentro dessa massa!
4. Feche a massa e deixe a massa bem rente ao morango, sem ar entre a massa e a fruta, isso vai facilitar na hora de banhar no chocolate.
5. Tempere o chocolate branco com o método que desejar.

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