Receita de Bem Casado

Receita de Bem Casado: Aprenda como fazer o melhor Bem Casado com essa receita simples e fácil. Obtenha um resultado perfeito para a sua festa! Confira agora mesmo!

Ingredientes

• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 6 ovos
• Doce de leite em pasta para rechear
• Manteiga para untar
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 10 minutos até obter uma mistura cremosa.
2. Em seguida, retire a mistura da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento e continue batendo até incorporar bem.
3. Unte uma forma e, com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções da massa sobre ela, mantendo uma distância entre elas para que os bolinhos não grudem uns nos outros durante o cozimento.
4. Leve a forma ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 minutos ou até que os bolinhos estejam levemente corados.
5. Certifique-se de ficar de olho, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
6. Após retirar os bolinhos do forno, deixe-os esfriar completamente antes de prosseguir.
7. Quando estiverem frios, una-os formando sanduíches com doce de leite no meio.
8. Finalize polvilhando açúcar e coco ralado sobre os bolinhos, adicionando um toque de doçura e textura extra.
9. Agora eles estão prontos para serem saboreados!

Curiosidades

Bem Casado é o nome dado a uma receita de doce típica da culinária brasileira. A iguaria é muito apreciada por sua combinação saborosa e levemente adocicada, além da inusitada textura de sua massa. O seu nome remete à frase “bem casado é quem marido e mulher se amam”, porque é formada por duas assinaturas distintas que formam um doce só.

Originário de Pernambuco, o bem casado é feito à base de bolo de fuba e coco ralado, banana da terra ou maçã, queijo coalho e mel, que são moldados em círculos e dispostos um sobre o outro. Mas o seu sabor não se limita a esses ingredientes. O bem casado é muito parecido com o quitutes, os bolinhos de arroz de Pernambuco, e pode ser incrementado com frutas cristalizadas e castanha-de-caju, o que lhe dá um sabor ainda mais único.

Usado como aperitivo ou sobremesa, o bem casado é uma iguaria ideal para as festas de casamento, por isso a escolha de seu nome. Além disso, sua preparação resulta em uma verdadeira delícia saudável. Por conter ingredientes naturais, sua produção não oferece riscos à saúde e pode ser ingerida com segurança.

O bem casado é um docinho tradicional que pode ser degustado durante todo o ano, mas é muito comum em celebrações especiais, como casamentos, batizados, bodas, aniversários, e recepções em geral. É um delicioso presente para presentear aos convidados e será sempre bem-vindo em qualquer ocasião.

Informações Adicionais

O que é bem casado?

Bem casado é um tipo de doce brasileiro que consiste em fatias de bolo de laranja recheado com doce de leite ou doce de ovos.

Qual a melhor maneira de fazer um bem casado?

A melhor maneira de preparar um bem casado é usando a massa tradicional, que consiste em farinha de trigo, manteiga, leite, ovos e açúcar.

Posso usar outro recheio para o bem casado?

Sim, o recheio mais comum é aquele feito de doce de leite ou doce de ovos, mas você também pode experimentar com outros tipos de recheios, como creme de chocolate, creme de coco ou doce de frutas.

Qual a melhor maneira de servir um bem casado?

Um bem casado pode ser servido quente ou frio. Se servido quente, você pode guardar em um forno baixo até que chegue na temperatura desejada.

O bem casado é difícil de fazer?

Não! O bem casado é um doce relativamente fácil de preparar, pois é feito com ingredientes simples e o tempo de preparação não é muito grande.

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