Receita de Pudim de Leite Condensado que Fica Pronto em Apenas 20 Minutos

Receita de Pudim de Leite Condensado fácil e rápido, que fica pronto em 20 minutos. Delicie-se com essa sobremesa deliciosa!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 8 gemas
• 2 caixinhas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1 colher de café de amido de milho
• 1 pitada de sal
• Meia xícara de água

Modo de Preparo

1. Em fogo baixo, derreta a xícara de açúcar até obter um caramelo. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até dissolver completamente.
2. Peneire as gemas e misture com o leite condensado, o leite e o amido de milho. Adicione uma pitada de sal e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a calda em uma forma e, em seguida, acrescente a mistura do pudim peneirada. Cubra com papel alumínio em duas camadas.
4. Coloque a forma em uma panela ou recipiente com água e leve ao fogo baixo por 25 minutos. Verifique a cocção com um garfo.
5. Após desligar o fogo, leve o pudim à geladeira por 8 horas. Para desenformar, passe a forma rapidamente pelo fogo caso grude.

Curiosidades

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Para adicionar um toque especial, experimente incluir um pouco de baunilha na mistura da massa, isso intensificará o sabor e deixará seu pudim ainda mais aromático.

Outra dica interessante é substituir uma parte do leite por creme de leite. Isso deixará seu pudim ainda mais cremoso e saboroso, criando uma textura irresistível que todos vão adorar.

Para um efeito decorativo, você pode adicionar frutas na hora de desenformar o pudim. Morangos ou framboesas frescas, por exemplo, ficam maravilhosos como cobertura, tornando a apresentação ainda mais atrativa.

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