Receita de Rabanada de Natal

Receita de Rabanada de Natal: Delicie-se com esta receita fácil e gostosa de rabanada para a sua ceia de Natal. Preparada com ingredientes simples e deliciosos, é uma forma de tornar seu Natal ainda mais especial.

Ingredientes

• 4 pães franceses
• 1 limão (raspas)
• 2 ovos
• 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
• 2 colheres de sopa de canela moída
• 1 xícara de óleo para fritar
• ½ xícara de açúcar (80 g)

Modo de Preparo

1. Antes de começar a fazer as rabanadas de Natal, é importante preparar os ingredientes.
2. Comece cortando o pão em fatias.
3. Em seguida, coloque o leite e as raspas de limão em um prato e, em outro prato, os ovos batidos.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira.
5. Agora é hora de molhar as fatias de pão para deixá-las bem saborosas.
6. Pegue uma fatia de pão de cada vez e mergulhe-a no prato com leite e raspas de limão.
7. Deixe a fatia absorver um pouco do leite, mas sem desmanchar.
8. Após molhar as fatias de pão, é hora de empaná-las para deixá-las crocantes por fora.
9. Passe cada fatia de pão molhada no prato dos ovos batidos, certificando-se de envolver ambos os lados.
10. Agora é hora de fritar as rabanadas até ficarem douradas.
11. Coloque as fatias de pão empanadas no óleo quente e deixe dourar de um lado.
12. Em seguida, vire as fatias e deixe dourar do outro lado também.
13. Assim que as rabanadas estiverem douradas dos dois lados, retire-as do óleo e coloque-as em um prato com papel toalha.
14. Isso irá ajudar a escorrer o excesso de óleo, deixando as rabanadas mais sequinhas e saborosas.
15. Para dar o toque final nas rabanadas, misture açúcar e canela em um prato e envolva as rabanadas nessa mistura.
16. Agora elas estão prontas para serem degustadas e para adoçar a noite mais especial do ano.
17. Aproveite e tenha um feliz Natal!

Curiosidades

Rabanada de Natal: Uma Receita Deliciosa Originária da época de Festas.

A rabanada de Natal é uma das mais reconhecidas iguarias da época natalícia, tendo o seu sabor dedicado ao Inverno e às festividades daquela época. O seu nome, que em português significa “grande fatia”, tem origem no século XVII, quando a nobreza comia longas fatias de pão banhadas em vinho do Porto.

A rabanada moderna tem como ingredientes principais o pão, o leite e a canela, além de frutas cristalizadas, açúcar e ovos. Contudo, não é qualquer pão que pode ser usado! O ideal é ainda ir buscar um pão mais robusto, como o pão ralado, que contribuem para a maciez das fatias.

O preparo desta iguaria é bastante simples: passar as fatias de pão no leite, temperar com açúcar, canela e frutas cristalizadas, e fritar na manteiga ou na gordura de porco. No final, a rabanada é banhada com açúcar em pó e servida quentinha.

A fixidez deste prato surge das suas múltiplas reviravoltas, em que a variedade de ingredientes e temperos se misturam na perfeição. Combinada com um pouco de creme inglês ou uma boa taça de vinho do Porto, a rabanada é uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor.

Além de saborosa, a rabanada de Natal também é nutritiva. O leite é rico em proteína, o pão contém carboidratos completos, a manteiga ajuda no bom funcionamento das glândulas e da pele, e a frutas cristalizadas (ou outros ingredientes) contém várias vitaminas e minerais essenciais à saúde.

A rabanada de Natal já está há séculos na mesa dos portugueses. Quem resiste à sua doçura e ao seu aroma? É uma ótima forma de celebrar as festas de fim de ano e de unir a família!

Informações Adicionais

O que é rabanada de Natal?

A Rabanada de Natal é uma sobremesa popularmente servida na época de Natal. É uma versão à base de pão da clássica Rabanada, preparada com fatias de pão, leite, ovos e canela.

Quais são os ingredientes para a rabanada de Natal?

Ingredientes necessários para preparar rabanada de Natal incluem: fatias de pão de forma, leite, ovos, açúcar, canela, manteiga, óleo e frutas cristalizadas.

Como preparar a rabanada de Natal?

A primeira etapa é embeber as fatias de pão na mistura de leite, ovos, açúcar e canela. Em seguida, frite-as na manteiga e óleo. Por último, polvilhe-as com o açúcar e as frutas cristalizadas.

Quanto tempo leva para cozinhar a rabanada de Natal?

O tempo de cozimento para a rabanada de Natal é variável, dependendo do tamanho e espessura das fatias de pão. Em média, leva cerca de 10 minutos para fritar todas as fatias de pão.

Quais são as melhores frutas cristalizadas para a rabanada de Natal?

As melhores frutas cristalizadas para a rabanada de Natal são uvas passas, damascos e laranjas. Essas frutas adicionam um sabor agradável e ainda decoram a sobremesa.

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