Receita de Mousse de Chocolate Para Recheio de Bolo

Temos por aqui hoje uma maravilhosa Mousse de Chocolate Para Recheio de Bolo minha filha vive me pedindo para fazer. Está é de tirar o chapéu.

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• Mistura para chantilly ( 1 caixinha no mínimo )
• 300 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 colher de chá de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de gelatina incolor
• 3 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1. Em uma um recipiente coloque o creme de leite, a manteiga e o chocolate. Leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que fique um creme homogêneo.
2. Faça a gelatina normalmente.
3. Na batedeira ou no liquidificador coloque a mistura de chantilly e bata até começar a engrossar. Nesse ponto acrescente o chocolate em pó, bata mais um pouco e coloque o chocolate derretido e a gelatina sem sabor. Continue batendo até chegar no ponto de chantilly
4. Agora coloque o recheio no bole, finalize e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.
5. Conhece outras receitas de mousse? Conta pra gente nesse post qual é a sua favorita!

Curiosidades

A Mistura para chantilly ( 1 caixinha no mínimo ) é recomendação porque cada um gosta de um ponto e textura. Eu particularmente uso uma caixinha e meia de  200g que é o ponto que eu gosto, mas vai colocando aos poucos e provando, quando chegar no ponto ideal para você é porque esta perfeito.

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