Receita de bolo de iogurte com ameixa

Receita de Bolo de Iogurte com Ameixas: Surpreenda seus amigos com esse delicioso bolo de iogurte com ameixas. Fácil de preparar e leve para o fim de semana!

Ingredientes

• Calda de ameixa a gosto.
• Ameixas picadas a gosto, quanto mais melhor;
• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• Quatro colheres (sopa) de manteiga amolecida;
• Três ovos;
• 170ml de iogurte de ameixa;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó ;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, comece batendo os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
2. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e formem uma consistência uniforme.
3. Em seguida, é hora de adicionar o iogurte ao liquidificador e bater novamente até que ele se misture perfeitamente à massa.
4. Certifique-se de que não haja grumos ou pedaços de iogurte visíveis.
5. Agora é hora de incorporar a farinha à mistura, adicionando-a gradualmente enquanto continua a bater.
6. Certifique-se de que a farinha se misture completamente, sem deixar nenhum vestígio de farinha seca na massa.
7. Após terminar de bater, desligue o liquidificador e adicione o fermento e as ameixas picadas à massa.
8. Use uma espátula para misturar delicadamente esses ingredientes, garantindo que eles se dissolvam completamente na massa.
9. Agora é hora de transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
10. Certifique-se de espalhar a massa de forma uniforme pela forma, garantindo que fique nivelada.
11. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma com a massa dentro dele.
12. Deixe o bolo assar por cerca de 45 minutos, ou até que fique dourado e cozido por completo.
13. Certifique-se de verificar a cada intervalo para evitar que o bolo queime.
14. Após assar, remova o bolo do forno e desenforme-o com cuidado.
15. Use um garfo ou palito para fazer furos na massa e, em seguida, espalhe algumas colheres de calda por cima do bolo.
16. Isso ajudará a deixá-lo ainda mais saboroso e úmido.
17. E, por fim, sirva o bolo de iogurte com ameixas imediatamente.
18. Aproveite esse delicioso doce caseiro com uma xícara de chá ou café.
19. A textura macia e o sabor adocicado das ameixas vão encantar seu paladar.
20. Desfrute!

Curiosidades

O bolo de iogurte com ameixa é uma deliciosa combinação de sabores que agrada a todos. Esta iguaria doce e refrescante é perfeita para os dias quentes de verão e é uma ótima opção tanto para lanches doces como para lanches de fim de tarde. É também uma ótima alternativa para aqueles que pretendem incluir alimentos saudáveis ​​em suas dietas.

A primeira menção conhecida do bolo de iogurte com ameixa é atribuída à antiga culinária grega, onde era usado iogurte, mel e frutas secas, sendo a ameixa uma das mais populares. Os benefícios destes ingredientes para a saúde já eram conhecidos desde então. O iogurte contém bactérias vivas saudáveis ​​que ajudam a regular a flora intestinal, e a ameixa é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Juntos, o iogurte e a ameixa formam uma combinação inigualável: enquanto o sabor do iogurte adiciona uma nota frutada e refrescante, as ameixas são ricas em sabor, textura e aroma. Poucas iguarias evocam tanto sabor quanto o delicioso bolo de iogurte com ameixa!

Este bolo é perfeito para os dias quentes de verão, mas também pode ser servido a qualquer hora do ano. Experimente a receita completa em nosso site e descubra a verdadeira magia da mistura doce e refrescante do iogurte e da ameixa!

Informações Adicionais

Qual a quantidade ideal de iogurte?

2 a 3 xícaras de iogurte natural.

Quais os melhores tipos de ameixas para a receita?

Ameixas pretas maduras.

Qual a quantidade de açúcar?

250 gramas ou 1 xícara.

Que tipo de farinha devo usar?

Farinha de trigo.

Qual o tempo de preparo total?

Aproximadamente 1 hora.

Anteriores

• Receita de Vinho Quente
• Receita de Bacalhoada
• Receita de Bolo de Chocolate Húmido