Hoje temos por aqui Receita de Bolo Salgado de Frango que Fernanda veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Bolo Salgado de Frango para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Receita de Bolo Salgado de Frango

• 500 g de frango picado
• 100 g de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 20 g de alho picado
• 2 folhas de louro
• ½ xícara (chá) de água (120 ml)
• Sal e pimenta a gosto
• 6 ovos
• 100 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 15 g de alecrim
• 100 g de cenoura ralada ou picadinha
• 30 g de coentro picado
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• ½ colher (sopa) de fermento químico

Como Fazer Receita de Bolo Salgado de Frango

Panela de Pressão

Aqueça o azeite na panela de pressão em fogo alto e refogue a cebola, o alho e as folhas de louro por uns 3 minutos.

Adicioneo Frango

Adicione o frango e a água e tempere com sal e pimenta a gosto.

Tempere

Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

Abra a Panela

Libere a pressão para abrir a panela e leve ao fogo alto até secar toda a água que restou.

Retire o Louro

Descarte as folhas de louro e triture o frango no processador com os ovos, o parmesão, o alecrim e a páprica por 2 minutos.

Misture

Sem bater, misture a cenoura, o coentro, a azeitona e o fermento e ajuste o sal e a pimenta.

Enforme

Despeje em fôrma de bolo inglês (ou forminhas de muffin ou tortinha) untada com azeite.

Assar

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.

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• Receita de Bolo Salgado de Frango