Receita de Pão Caseiro de Milho: Aprenda a Fazer um Delicioso Lanche Rápido

Receita de Pão Caseiro de Milho que é fácil e rápida, perfeita para quem quer saborear um lanche saboroso em casa.

Ingredientes

• 1 latinha de milho verde
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento seco
• 500g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a latinha de milho, o leite, e o ovo até ficar bem triturado por cerca de 3 minutos.
2. Passe a mistura por uma peneira, e adicione 3 colheres de sopa de açúcar, 1/4 de xícara de óleo, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de fermento.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até atingir o ponto de massa macia, não grudando nas mãos.
4. Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico, e deixe crescer por 40 minutos a 1 hora em um lugar aquecido.
5. Após o crescimento, polvilhe a bancada com farinha, modele pequenos pães e coloque-os para crescer por mais 30 minutos.
6. Pinte os pães com a mistura de gema e leite, ou passe Fubá, e asse até dourar.

Curiosidades

Ao fazer o seu pão de milho, fique atento à temperatura dos ingredientes. Usar ingredientes em temperatura ambiente ajuda na ativação do fermento e resulta em um pão mais fofo.

Certifique-se de não exagerar na quantidade de farinha. Sempre adicione aos poucos e busque a textura ideal, que deve ser macia e não grudar nas mãos. Este cuidado faz toda a diferença no resultado final.

Após a modelagem, é essencial que os pãezinhos cresçam bem. O tempo de fermentação pode variar de acordo com a temperatura do ambiente. Fique de olho e utilize um pano úmido para ajudar na hidratação.

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