Receita de Salada Primavera
10 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
- 2 colheres de suco de limão
- 2 colheres de mel
- 3 colheres de óleo de gergelim
- 1 bulbo de erva-doce médio, em fatias finas
- 5 xícaras de couve fresca picada
- 3 xícaras de alface romana rasgada
- 2 colheres de vinagre de cidra
- 1/2 xícara de repolho roxo picado
- 1/3 xícara de azeite extra virgem
- 1 pacote (14 onças) mix de salada de repolho
- Morangos frescos fatiados
- 1 xícara de brócolis fresco picado
- 1 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/3 xícara de morangos amassados
- 1/4 xícara de sementes de gergelim, torradas
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Modo de Preparo:
- Combine couve e alface. Adicione a mistura de salada de repolho, erva-doce, brócolis e repolho roxo; polvilhe com queijo feta e sementes de gergelim. Atire para combinar.
- Misture o azeite e o óleo de gergelim. Misture o mel, o vinagre e o suco de limão. Adicione os morangos amassados. Bata até combinar. Vista a salada imediatamente antes de servir; cubra com morangos fatiados.
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